Ambulantes de Petrolina Recebem Capacitação para Manipulação Segura de Alimentos no Carnaval

Em preparação para o Carnaval 2025, a Prefeitura de Petrolina promoveu uma capacitação voltada aos ambulantes cadastrados para atuar durante a folia. O treinamento, realizado nesta quarta-feira (26), foi organizado pela Agência Municipal de Vigilância Sanitária e reuniu cerca de 150 profissionais que irão comercializar alimentos e bebidas durante as quatro noites de festa na cidade.

Boas Práticas e Qualidade para os Foliões

O objetivo da capacitação foi reforçar as boas práticas de manipulação e conservação de alimentos, garantindo que os produtos vendidos aos foliões estejam dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar. A ação busca prevenir riscos à saúde dos consumidores e assegurar que a festa transcorra com qualidade e segurança.

Dorival Oliveira, conhecido como Palhaço Temperinho, que participa da festa todos os anos, destacou a importância da iniciativa. “Mesmo sabendo dos cuidados que devemos ter, é essencial nos atualizarmos. Assim, garantimos que os foliões encontrem alimentos bem manuseados e seguros para consumo”, afirmou.

Expectativa para o Carnaval 2025

Além da preparação técnica, os ambulantes estão otimistas em relação ao evento. Dorival ressaltou que, com a expectativa de um clima mais estável e sem chuvas, o número de participantes e o volume de vendas devem superar os anos anteriores.

A ação reforça o compromisso da gestão municipal com um Carnaval seguro e estruturado, beneficiando tanto os trabalhadores informais quanto os foliões que participarão da festa em Petrolina.

Por Marcelo Damasceno Fonte: Ascom PMP